本帖最后由 感官 于 2025-11-19 16:27 編輯
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2025-11-19 16:20 上傳
感官實驗設計是感官分析中一個非常重要的主題。感官評價是基于人的感覺測量,易產生誤差?茖W的實驗設計以最大限度地減小或控制誤差,提供檢驗效率。合理的實驗設計可以提高實驗數(shù)據(jù)有效性、重復性及重現(xiàn)性。只有獲得有效數(shù)據(jù),才能稱之為實驗成功,可見感官實驗設計的重要性。 數(shù)據(jù)分析同樣重要。實驗完成,如何有效的分析實驗數(shù)據(jù),獲得想要的結果,就要借助統(tǒng)計分析的相關方法。在實驗設計時,也要考慮到數(shù)據(jù)分析。在感官分析中,這也是比較難的一部分。我們將利用幾款軟件,來快速進行數(shù)據(jù)處理。
主辦單位:食品伙伴網(wǎng) 適用對象:有一定基礎的感官評測人員、品管品控人員、新產品開發(fā)人員、高校老師等 培訓時間:2025年12月18-19日 培訓方式:線上直播(騰訊會議) 培訓費用: 4299元/人(2天),參加過感官高級班/初級班的老學員3899元/人! 課程特點: 實驗設計,科學合理開展感官實驗; 數(shù)據(jù)分析,系統(tǒng)學習如何解讀數(shù)據(jù); 專家團隊,感官實際應用與您為伴。
課程內容:
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2025-11-19 16:25 上傳
報名請聯(lián)系下方助教老師: 董老師 15550063916(微信同號)
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