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關(guān)于舉辦第59期“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”和“食品安全管理師”培訓(xùn)的通知

會(huì)議時(shí)間： 2018-06-20 至 2018-06-22結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)：北京

主辦單位：北京北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹
會(huì)議日程
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式

會(huì)議介紹

培訓(xùn)內(nèi)容
（一）食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn)
（二）食品檢驗(yàn)
1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)及食品微生物檢驗(yàn)簡(jiǎn)介
2、微生物檢測(cè)生物安全要求
3、分子生物學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室布局及環(huán)境要求
4、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2016）標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法及應(yīng)用
5、微生物檢測(cè)質(zhì)量控制
6、食品微生物檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等效性分析
7、農(nóng)產(chǎn)品安全抽樣及樣品前處理
8、農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制指南
（三）食品安全保障體系
1、食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任的法律法規(guī)要求
2、企業(yè)食品安全管理體系建立、執(zhí)行和改進(jìn)
3、食品生產(chǎn)過(guò)程管理技術(shù)措施及要求（GB14881-2013）
4、食品、保健食品標(biāo)簽與廣告宣傳
5、餐飲單位食品安全操作管理
6、食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)與應(yīng)用
7、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查
8、食品銷售經(jīng)營(yíng)食品安全法律法規(guī)概述
9、食品銷售經(jīng)營(yíng)食品安全操作管理
10、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與證書(shū)頒發(fā)：
1、國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》（高級(jí)3800元、含培訓(xùn)費(fèi)、含會(huì)期午餐）
2、考取《食品安全管理師》證書(shū)（3800元、含培訓(xùn)費(fèi)、含會(huì)期午餐）該證書(shū)是用人單位對(duì)持證人
任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證
發(fā)證單位：中食協(xié)營(yíng)指委和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)職業(yè)技能鑒定中心。
說(shuō)明：含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書(shū)等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

（1）請(qǐng)?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍(lán)底電子版照片(照片要求：JPG格式并用本人名字命名，不著藍(lán)色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。

（2）請(qǐng)于會(huì)期前20天將報(bào)名材料及費(fèi)用上報(bào)招生工作站。

會(huì)議日程

各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》、《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》以及國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部的技術(shù)要求，國(guó)家在全國(guó)建立學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)并重的人才結(jié)構(gòu)?！妒称钒踩ā芬?guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗；以及國(guó)務(wù)院發(fā)布的《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》主要任務(wù)之一是開(kāi)展食品安全管理師制度試點(diǎn)，加強(qiáng)食品品牌建設(shè)?！掇r(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》職業(yè)資格已列入國(guó)家職業(yè)資格目錄清單。基于此，北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院決定在2018年方便與休閑食品制造關(guān)鍵技術(shù)暨營(yíng)養(yǎng)健康新產(chǎn)品發(fā)展論壇期間繼續(xù)（同期）舉辦第59期“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”和“食品安全管理師”培訓(xùn)班

會(huì)議嘉賓

參加人員：

凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門(mén)等。

主辦及參與單位

北京北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

會(huì)議資料

（2）請(qǐng)于會(huì)期前20天將報(bào)名材料及費(fèi)用上報(bào)招生工作站。

現(xiàn)場(chǎng)掠影

往期回顧

參會(huì)費(fèi)用

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與證書(shū)頒發(fā)：

1、國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》（高級(jí)3800元、含培訓(xùn)費(fèi)、含會(huì)期午餐）

2、考取《食品安全管理師》證書(shū)（3800元、含培訓(xùn)費(fèi)、含會(huì)期午餐）該證書(shū)是用人單位對(duì)持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證，發(fā)證單位：中食協(xié)營(yíng)指委和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)職業(yè)技能鑒定中心。

說(shuō)明：含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書(shū)等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師
聯(lián)系電話：18153528983（微信同號(hào)）
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

職能標(biāo)簽：技術(shù)負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)員食品檢驗(yàn)員食品安全管理師農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員管理員

知識(shí)點(diǎn)： GB 2763 控制建設(shè) 規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)健康脂肪酸乳酸菌加工不符合項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審調(diào)味品風(fēng)險(xiǎn)篩查乳制品標(biāo)簽食品安全法食品安全管理體系 GB14881 傳染病防治檢查檢測(cè)方法酒類鑒定質(zhì)譜通量技術(shù) 政策食品研發(fā) 食品生產(chǎn) 安全管理生物安全微生物檢驗(yàn) 微生物檢測(cè) 管理體系生物檢驗(yàn) 微生物餐飲糧油食品安全標(biāo)準(zhǔn) 安全法規(guī) 保健健康營(yíng)養(yǎng) 飲料食品肉類非靶向識(shí)別研發(fā) 操作生物制品食品添加劑 GB標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)督高精度納濾膜高層管理者技能食品檢驗(yàn)工保健食品技術(shù)提升實(shí)驗(yàn)室農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè) 腸道微生態(tài)

地區(qū)：

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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