水果都要吃新鮮的，荔枝、桂圓更是要新鮮才行，不過(guò)荔枝干與桂圓干例外，曬成干還是一樣的好吃，同樣的喜愛(ài)。上次在一同事那學(xué)到一方法保鮮，在這里說(shuō)一下，希望有用的上的人：就是將荔枝或桂圓摘成一粒粒用袋子裝著，放在冰霜冰凍的那一格，讓它凍著，這樣可以保鮮到來(lái)年。不過(guò)這樣凍過(guò)的荔枝或桂圓拿出來(lái)就需吃完（裝袋時(shí)可分幾小袋裝），等冰化了就不能吃了。拿出即時(shí)，那時(shí)的口感不錯(cuò)，另有一翻滋味。