(1)防油外溢。油炸食品時，往油鍋里放幾�；ń罚杏图聪涠煌庖�。
(2)防哈喇味。存放的食油中放兒�；ń�，可防止油變質(zhì)產(chǎn)生“哈喇”味。
(3)防蠅。在食品旁放些花椒，蒼蠅不敢靠近食品。
(4)防蟻。碗廚放幾�；ń罚煞牢浵佭M(jìn)入碗廚。
(5)夏季米、面中放花椒可防米、面生蟲。
(6)止痛。牙疼時，嚼幾�；ń房芍固邸�
(2)防哈喇味。存放的食油中放兒�；ń�，可防止油變質(zhì)產(chǎn)生“哈喇”味。
(3)防蠅。在食品旁放些花椒，蒼蠅不敢靠近食品。
(4)防蟻。碗廚放幾�；ń罚煞牢浵佭M(jìn)入碗廚。
(5)夏季米、面中放花椒可防米、面生蟲。
(6)止痛。牙疼時，嚼幾�；ń房芍固邸�