據drkoop報道：一天喝一瓶(北美啤酒瓶比中國小)啤酒，可以抵抗住年齡帶來的劫掠。加拿大的研究者，分析了啤酒中抗氧化劑對心臟病和白內障的益處。發(fā)現老鼠和牛的眼睛會在高血糖中遭到破壞，但卻可以得到啤酒中的抗氧化劑的保護。加拿大研究人員說，黑啤酒中濃度很高的抗氧化劑，可以摧毀破壞細胞膜的氧分子。