材料：
    淡味味增1杯，味啉2大匙，細(xì)砂糖3大匙，雞粉1大匙。

做法：
    1、將所有材料拌勻。
    2、涂抹在魚(yú)排或海鮮表面，最好腌一天以上。

用途：
    可以用于腌魚(yú)或腌肉，著名的味增魚(yú)，就是先用味增腌醬涂抹在魚(yú)排四周，然后放入冰箱冷藏，等味增的味道入味后，取出將味增魚(yú)煎熟或者烤熟即可。