核心提示：俗名: 青鯇、螺螄青、黑鯇、青根魚、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青。 產地及產期: 原產于長江、珠江水系，現在全國各地均有養(yǎng)殖，但南方養(yǎng)殖較多，北方養(yǎng)殖很少，故北方市場亦很少見。