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食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室操作要求
標(biāo)準(zhǔn)菌驗(yàn)收、制備、保藏、傳代、使用、銷(xiāo)毀的管理
簡(jiǎn)單染色法 flash演示
平板劃線(xiàn)flash演示
涂布平板法flash演示
接種技術(shù)flash演示
革蘭氏染色flash演示
氧化-發(fā)酵試驗(yàn)（0/F試驗(yàn)）
霉菌的形態(tài)觀(guān)察
糖酵解試驗(yàn)
微生物的基本操作
大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌的從屬關(guān)系及介紹
血漿凝固酶試驗(yàn)
絲狀真菌觀(guān)察法
紫外線(xiàn)滅菌相關(guān)問(wèn)題總結(jié)
細(xì)菌在培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)特性
金黃色葡萄球菌
單細(xì)胞增生李斯特菌
沙門(mén)氏菌
娛樂(lè)用水的腸球菌的檢測(cè)方法列舉（二）
娛樂(lè)用水的腸球菌的檢測(cè)方法列舉（一）
食品微生物快速檢測(cè)解決方案——高效、無(wú)污染的樣品前處理
培養(yǎng)基的質(zhì)量控制
微生物檢驗(yàn)樣品采集應(yīng)注意的問(wèn)題
以鹽水替代無(wú)菌水作為稀釋液用于食品霉菌檢測(cè)的探討
染色法觀(guān)察高溫對(duì)酵母細(xì)胞的影響
Easy Test測(cè)試片：準(zhǔn)確性更高、適用性更廣———微生物快速檢測(cè)新產(chǎn)品
微生物培養(yǎng)基－原理、制作和現(xiàn)象
稀釋培養(yǎng)測(cè)數(shù)法（MPN）
稀釋平板測(cè)數(shù)法
微生物的分類(lèi)
微生物的傳染與免疫
影響微生物生長(zhǎng)與死亡的因素
細(xì)菌的簡(jiǎn)單染色和革蘭氏染色
無(wú)菌取樣技術(shù)
微生物的生長(zhǎng)與繁殖
微生物常規(guī)鑒定技術(shù)
微生物的營(yíng)養(yǎng)
微生物學(xué)的發(fā)展
微生物的特點(diǎn)
常用消毒劑及相關(guān)問(wèn)題
滅菌和消毒
染色技術(shù)
食品污染有關(guān)的病毒
微生物學(xué)的重要發(fā)現(xiàn)
腸球菌及檢驗(yàn)
腸桿菌科及檢驗(yàn)
霉菌和酵母菌及其檢驗(yàn)
糞鏈球菌及檢驗(yàn)
肉毒梭菌及其檢驗(yàn)
產(chǎn)氣莢膜梭菌及檢驗(yàn)
彎曲菌屬及檢驗(yàn)
單核細(xì)胞增生李斯特氏菌及檢驗(yàn)
致病性弧菌及檢測(cè)

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真茵、病毒的檢驗(yàn) (7)

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培養(yǎng)基移種方法

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