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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)：破碎技術(shù)
潔凈工作服的清洗和性能檢測(cè)
微生物檢測(cè)玻璃器皿的清洗要求
培養(yǎng)基移種方法
滅菌后小導(dǎo)管內(nèi)留有氣泡的原因分析及其解決辦法
配制培養(yǎng)基的原則
病毒的超低溫保存法
潔凈室空氣滅菌方法的效果比較
酒精燈和本生燈的正確使用
幾種微生物實(shí)驗(yàn)中常用的稀釋劑
常見(jiàn)菌屬的主要致病物質(zhì)
高壓蒸汽滅菌器的一種驗(yàn)證方法
液體石蠟法
定期移植法
食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室操作要求
簡(jiǎn)單染色法 flash演示
平板劃線flash演示
涂布平板法flash演示
接種技術(shù)flash演示
大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌的從屬關(guān)系及介紹
紫外線滅菌相關(guān)問(wèn)題總結(jié)
細(xì)菌在培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)特性
金黃色葡萄球菌
單細(xì)胞增生李斯特菌
沙門(mén)氏菌
微生物的分類(lèi)
微生物的傳染與免疫
影響微生物生長(zhǎng)與死亡的因素
微生物的生長(zhǎng)與繁殖
微生物的營(yíng)養(yǎng)
微生物學(xué)的發(fā)展
微生物的特點(diǎn)
食品污染有關(guān)的病毒
微生物學(xué)的重要發(fā)現(xiàn)
部分細(xì)菌名稱對(duì)照表
在中國(guó)，他將永遠(yuǎn)不會(huì)被忘記——李約瑟
DNA的遺傳功能的發(fā)現(xiàn)者－格里非斯
食品污染有關(guān)的生物毒素
青霉素的發(fā)現(xiàn)者－Alexander Fleming
食品污染有關(guān)的寄生蟲(chóng)
巴斯德（Pasteur,Louis）
特沃特－英國(guó)微生物學(xué)家
微生物名人堂-利斯特(Lister，Joseph)
微生物名人堂-戴森霍爾博士
煙草花葉病毒的發(fā)現(xiàn)者－伊凡諾夫斯基（Dmitrii Ivanowski）
Elie Metchnikoff (1845-1916) 梅契尼柯夫
Jacques Monod
Francois Jacob
Kary B(anks) Mullis
SELMAN A. WAKSMAN－The Foundation for Microbology
魏曦(1903.12.25－1989.5.20) 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)家
高尚蔭（Shangmeng Gao 1909-1989）
埃弗里，O.T. Oswald Theodore Avery (1877～1955)
畢曉普(M.Bishop)－美國(guó)微生物學(xué)家

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常規(guī)項(xiàng)目檢測(cè) (22)	常見(jiàn)致病微生物的檢測(cè) (34)
真茵、病毒的檢驗(yàn) (7)

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