HACCP能在一定程度上保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，但證書的取得不能保證HACCP在持續(xù)有效地實(shí)施，而且需要一個(gè)管理體系配合實(shí)施才能有效保障產(chǎn)品質(zhì)量。
ISO2200就是ISO和HACCP的有效結(jié)合體。