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法律法規(guī)及其他要求識(shí)別與合規(guī)性評(píng)價(jià)控制程序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-11-04  來(lái)源:HACCP聯(lián)盟公眾號(hào)  作者:食品質(zhì)量人
核心提示:為建立并保持程序,用以識(shí)別、獲取、更新及識(shí)別適用于本公司產(chǎn)品、活動(dòng)及服務(wù)的食品安全、質(zhì)量、合法性的法律法規(guī)及其他要求,并定期評(píng)價(jià)其合規(guī)性,確保公司運(yùn)營(yíng)持續(xù)符合規(guī)定,降低法律風(fēng)險(xiǎn)。
1、目的
 
  為建立并保持程序,用以識(shí)別、獲取、更新及識(shí)別適用于本公司產(chǎn)品、活動(dòng)及服務(wù)的食品安全、質(zhì)量、合法性的法律法規(guī)及其他要求,并定期評(píng)價(jià)其合規(guī)性,確保公司運(yùn)營(yíng)持續(xù)符合規(guī)定,降低法律風(fēng)險(xiǎn)。
 
2、范圍
 
  本程序適用于對(duì)公司所有運(yùn)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的國(guó)家、地方及產(chǎn)品銷售目的地(如適用)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、公約及其他要求的識(shí)別、獲取、更新與合規(guī)性評(píng)價(jià)活動(dòng)。
 
3、職責(zé)
 
  總經(jīng)理:
 
  負(fù)責(zé)為合規(guī)性評(píng)價(jià)提供必要的資源,并批準(zhǔn)管理評(píng)審中涉及的合規(guī)性評(píng)價(jià)結(jié)論。
 
  食品安全小組組長(zhǎng)/質(zhì)量總監(jiān):
 
  負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)法律法規(guī)的識(shí)別與合規(guī)性評(píng)價(jià)工作。
 
  負(fù)責(zé)審批《適用法律法規(guī)及其他要求清單》。
 
  負(fù)責(zé)組織對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行根因分析并督促整改。
 
  質(zhì)量部/體系辦(主責(zé)部門):
 
  負(fù)責(zé)建立并維護(hù)本程序。
 
  負(fù)責(zé)組織各部門識(shí)別、收集、更新法律法規(guī)及其他要求。
 
  負(fù)責(zé)匯總、編制和發(fā)布《適用法律法規(guī)及其他要求清單》。
 
  負(fù)責(zé)組織定期的合規(guī)性評(píng)價(jià),并編制《合規(guī)性評(píng)價(jià)報(bào)告》。
 
  各職能部門(如生產(chǎn)、采購(gòu)、研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、人事、銷售等):
 
  負(fù)責(zé)識(shí)別與本部門業(yè)務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)及其他要求。
 
  負(fù)責(zé)將獲取的法律法規(guī)信息傳遞至質(zhì)量部/體系辦。
 
  負(fù)責(zé)本部門職責(zé)范圍內(nèi)的日常合規(guī)性自查。
 
  負(fù)責(zé)對(duì)合規(guī)性評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)制定并實(shí)施糾正措施。
 
4、定義
 
  法律法規(guī)要求:
 
  與食品安全管理體系相關(guān)的法律、法規(guī)、條例和規(guī)章,包括國(guó)家、地方以及產(chǎn)品銷售國(guó)家/地區(qū)的要求。
 
  其他要求:
 
  除法律法規(guī)外,公司需要遵守的其它要求,如:
 
  行業(yè)規(guī)范/標(biāo)準(zhǔn)(如食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
 
  客戶要求(合同、技術(shù)協(xié)議)
 
  非法規(guī)性指南(如行業(yè)協(xié)會(huì)指南)
 
  自愿性原則(如公司公開的承諾)
 
  與社區(qū)團(tuán)體或非政府組織的協(xié)議
 
5、工作程序
 
  5.1 法律法規(guī)及其他要求的識(shí)別與收集
 
  識(shí)別范圍:
 
  國(guó)家法律: 如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等。
 
  行政法規(guī)與部門規(guī)章: 如《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局令等。
 
  地方性法規(guī): 所在地省、市發(fā)布的食品安全相關(guān)條例。
 
  食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): 如GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)等。
 
  國(guó)際法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn): 如產(chǎn)品出口,需識(shí)別目標(biāo)國(guó)家的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)(如FDA、EU、CFIA等)。
 
  其他要求: 客戶合同中的特殊要求、行業(yè)公約等。
 
  獲取渠道:
 
  國(guó)家及地方衛(wèi)生健康委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等官方網(wǎng)站。
 
  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)。
 
  權(quán)威的付費(fèi)或免費(fèi)法規(guī)數(shù)據(jù)庫(kù)。
 
  行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布的信息。
 
  客戶通知。
 
  5.2 法律法規(guī)的登記與傳達(dá)
 
  質(zhì)量部/體系辦將收集到的法律法規(guī)及其他要求登記在《適用法律法規(guī)及其他要求清單》中。
 
  清單內(nèi)容應(yīng)包括:序號(hào)、類別、名稱、發(fā)布部門、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)/文號(hào)、生效日期、適用條款摘要、負(fù)責(zé)部門等。
 
  質(zhì)量部/體系辦負(fù)責(zé)確保各部門能及時(shí)獲取最新版本的法律法規(guī)文件(紙質(zhì)或電子版),并通過(guò)郵件、會(huì)議等形式將重要更新信息傳達(dá)給相關(guān)部門。
 
  5.3 法律法規(guī)的更新與評(píng)審
 
  動(dòng)態(tài)監(jiān)控:質(zhì)量部/體系辦應(yīng)至少每季度通過(guò)既定渠道主動(dòng)查詢法律法規(guī)的更新情況。
 
  清單更新:一旦發(fā)現(xiàn)法律法規(guī)新增、修訂或廢止,應(yīng)及時(shí)更新《適用法律法規(guī)及其他要求清單》,并將新版文本分發(fā)至相關(guān)部門。
 
  文件評(píng)審:當(dāng)法律法規(guī)更新后,相關(guān)部門應(yīng)評(píng)估其對(duì)現(xiàn)有管理體系文件(如程序、作業(yè)指導(dǎo)書、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))的影響,必要時(shí)啟動(dòng)文件更改流程。
 
  5.4 合規(guī)性評(píng)價(jià)
 
  評(píng)價(jià)頻次:
 
  定期評(píng)價(jià):每年至少進(jìn)行一次全面的合規(guī)性評(píng)價(jià)。
 
  不定期評(píng)價(jià):當(dāng)出現(xiàn)以下情況時(shí),應(yīng)適時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià):
 
  法律法規(guī)發(fā)生重大變更時(shí)。
 
  公司活動(dòng)、產(chǎn)品、服務(wù)發(fā)生重大變化時(shí)。
 
  發(fā)生重大食品安全事故或客戶投訴時(shí)。
 
  內(nèi)外部審核發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合時(shí)。
 
  評(píng)價(jià)方法:
 
  合規(guī)性評(píng)價(jià)應(yīng)基于客觀證據(jù),可采用以下一種或多種方法:
 
  檢查記錄(如檢驗(yàn)報(bào)告、監(jiān)控記錄、培訓(xùn)記錄)。
 
  現(xiàn)場(chǎng)觀察。
 
  訪談。
 
  對(duì)過(guò)程或活動(dòng)進(jìn)行抽樣。
 
  評(píng)價(jià)過(guò)程與報(bào)告:
 
  1.成立評(píng)價(jià)小組:由食品安全小組組長(zhǎng)組織,質(zhì)量部牽頭,各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參與。
 
  2.實(shí)施評(píng)價(jià):各相關(guān)部門依據(jù)《合規(guī)性評(píng)價(jià)檢查表》,對(duì)照適用的法律法規(guī)條款,提供符合性證據(jù)。
 
  3.形成報(bào)告:質(zhì)量部/體系辦根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果編制《合規(guī)性評(píng)價(jià)報(bào)告》。報(bào)告應(yīng)包含:
 
  評(píng)價(jià)目的、范圍、依據(jù)和日期。
 
  評(píng)價(jià)組成員。
 
  評(píng)價(jià)內(nèi)容與發(fā)現(xiàn)(可附檢查表)。
 
  評(píng)價(jià)結(jié)論:明確整體合規(guī)狀況。
 
  發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)及整改建議。
 
  不符合項(xiàng)處理:
 
  對(duì)于評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng),應(yīng)依據(jù)《糾正與預(yù)防措施控制程序》進(jìn)行處理,明確責(zé)任部門、糾正措施、完成時(shí)限,并進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。
 
  5.5 管理評(píng)審輸入
 
  合規(guī)性評(píng)價(jià)的過(guò)程和結(jié)果,包括任何不符合項(xiàng)及其糾正措施的狀況,應(yīng)作為管理評(píng)審的重要輸入。
 
6、相關(guān)文件
 
  《文件控制程序》
 
  《記錄控制程序》
 
  《糾正與預(yù)防措施控制程序》
 
  《管理評(píng)審控制程序》
 
7、使用記錄
 
  《適用法律法規(guī)及其他要求清單》
 
  《合規(guī)性評(píng)價(jià)報(bào)告》
 
  《合規(guī)性評(píng)價(jià)檢查表》
 
附件:
 
適用法律法規(guī)及其他要求清單
 

序號(hào)

類別

名稱

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)/文號(hào)

發(fā)布部門

最新版本/生效日期

適用條款摘要

責(zé)任部門

備注

1

法律

中華人民共和國(guó)食品安全法

 

全國(guó)人大常委會(huì)

2021修正

全文

質(zhì)量部

 

2

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB 14881-2013

衛(wèi)健委/市監(jiān)總局

2014-06-01

全文

生產(chǎn)部、質(zhì)量部

 

3

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2760-2014

衛(wèi)健委/市監(jiān)總局

2015-05-24

相關(guān)類別添加劑

研發(fā)部、生產(chǎn)部

 

4

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB 7718-2011

衛(wèi)健委/市監(jiān)總局

2012-04-20

全文

研發(fā)部、質(zhì)量部

 

5

客戶要求

XX公司產(chǎn)品規(guī)格書

CTR-XXX

XX公司

YYYY-MM-DD

關(guān)于過(guò)敏原聲明的特殊要求

銷售部、質(zhì)量部

 

...

...

...

...

...

...

...

...

 

編制/日期

 

審核/日期

 

批準(zhǔn)/日期

 

編輯:foodqm

 
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