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企業(yè)如何構(gòu)建完整高效的供應(yīng)鏈體系?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-09-17  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:對于企業(yè)而言,如何搭建一個完整高效的供應(yīng)鏈體系?
  對于企業(yè)而言,如何搭建一個完整高效的供應(yīng)鏈體系?
 
  這是一個龐大而復(fù)雜的問題,沒有人能夠用簡簡單單幾句話來回答這個問題。
 
  況且,不同類型的企業(yè)千差萬別,如果僅僅用一個標(biāo)準(zhǔn)來衡量或用一個模板來套用,往往也會有所偏頗。
 
  因此,我們不妨換個角度來提出這個問題,即:完整高效的企業(yè)供應(yīng)鏈體系通常具備什么樣的特征?這些特征也可以稱之為共性。
 
1、由客戶價值驅(qū)動的明確的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略和策略
 
  企業(yè)需要為多方創(chuàng)造價值,例如客戶、員工、股東,甚至是社區(qū)或社會,但所有的這一切追本溯源。
 
  都要從為客戶創(chuàng)造價值開始,它是企業(yè)的生存之本,也是供應(yīng)鏈管理的初心所在。
 
  然而,雖然許多企業(yè)將“客戶價值”寫進(jìn)了企業(yè)戰(zhàn)略,卻忽略了它在供應(yīng)鏈戰(zhàn)略中所處的那個最核心的位置。
 
  我們很容易看到,在眾多的真實案例中,“成本”成為了供應(yīng)鏈的最高戰(zhàn)略,而它很可能與我們所尋找的“客戶價值”并沒有明確的關(guān)聯(lián)。
 
  例如,ZARA把流行服飾從西班牙拉科魯尼亞空運(yùn)到美國紐約,擺在時代廣場的店鋪中銷售,它所考慮的核心并不是成本,而是時效,是客戶對于“流行趨勢”的價值追求。
 
2、健全的供應(yīng)鏈管理組織架構(gòu)體系和完備的人才建設(shè)機(jī)制
 
  供應(yīng)鏈的組織架構(gòu)體系應(yīng)當(dāng)如何搭建,沒有唯一的答案。不同行業(yè)的企業(yè)、不同規(guī)模的企業(yè),不可能千篇一律。
 
  但是,有一點是明確的,供應(yīng)鏈的組織架構(gòu)要做到有合有分。合是為了能夠有效整合資源,實現(xiàn)端到端可視化。
 
  例如有的企業(yè)設(shè)立了供應(yīng)鏈大部門,將采購、生產(chǎn)、物流、計劃等職能都劃歸供應(yīng)鏈大部門統(tǒng)一管理,提升供應(yīng)鏈運(yùn)作的整體協(xié)調(diào)能力和效率。
 
  分是為了能夠相互制衡,規(guī)避決策風(fēng)險,同時提升各個職能的專業(yè)化水平。
 
  例如有的企業(yè)把采購分為尋源部門、供應(yīng)商管理部門、采購執(zhí)行部門、供應(yīng)商質(zhì)量管理部門、非直接材料采購部門等。
 
  分和合沒有唯一的答案,其目標(biāo)是兼顧效率和風(fēng)險。
 
  但不管如何整合或切分,有一點是需要注意的:供應(yīng)鏈的組織架構(gòu)體系中不能有所缺失,例如缺少了計劃部門,計劃協(xié)同的工作就沒有抓手了。
 
  人才是一切的根本!僅有組織沒有人才,組織架構(gòu)再好也是白搭!
 
  日本當(dāng)年在甲午戰(zhàn)爭中獲得的中國高達(dá)兩億兩白銀的賠款,就干了兩件事情,一件是強(qiáng)軍,一件是教育。
 
  因為他們深知,強(qiáng)軍是強(qiáng)國之根、教育是立國之本。
 
  供應(yīng)鏈管理也類似,優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理人才,在人才市場中永遠(yuǎn)是稀缺的。原因很簡單,供應(yīng)鏈管理在中國的發(fā)展時間短,成功的企業(yè)屈指可數(shù)。
 
  而供應(yīng)鏈管理是一個實踐性很強(qiáng)的綜合學(xué)科,一名專業(yè)人才的培養(yǎng)往往需要至少十年以上的時間,時間之長、難度之大,可想而知。
 
  因此,企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立起完備的人才引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制,要有十年樹木的決心,長期堅持地進(jìn)行供應(yīng)鏈的選人、用人和留人。
 
3、完善的跨部門和跨企業(yè)的供應(yīng)鏈協(xié)同流程和機(jī)制
 
  供應(yīng)鏈管理是跨部門、跨企業(yè)的,但是供應(yīng)鏈部門卻有其邊界。一家企業(yè)的供應(yīng)鏈部門再大,也不可能把所有人都包括進(jìn)來。
 
  即便包括進(jìn)來,也不可能解決所有問題,反而會造成組織臃腫、分工不明確等問題。
 
  例如銷售端連接顧客,算不算是供應(yīng)鏈上的一個環(huán)節(jié)呢?當(dāng)然算!但是我們不可能把銷售部門也納入到供應(yīng)鏈管理部門中。
 
  因此,一個有效率的供應(yīng)鏈組織,應(yīng)當(dāng)以流程為抓手,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)各個部門、企業(yè)外各個合作伙伴,讓所有人能夠朝著同樣的目標(biāo)和方向使力。
 
  這些流程包括:產(chǎn)品開發(fā)協(xié)同流程、銷售和運(yùn)營協(xié)同流程、計劃協(xié)同流程、采購協(xié)同流程、銷售協(xié)同流程……
 
  協(xié)同流程只是開始,能不能讓流程落到實處更是關(guān)鍵,否則再好的流程也免不了流于形式!
 
  有些企業(yè)為了能夠推動協(xié)同流程的落地,將流程固化在IT系統(tǒng)中,這不失為一個好的解決方法。
 
  但是流程不可能一成不變,需要不斷地進(jìn)行升級改造,通過PDCA、ECRS等工業(yè)工程或精益工具檢視流程的合理性。
 
4、完備的產(chǎn)品和服務(wù)生命周期管理
 
  合適的產(chǎn)品和服務(wù)是供應(yīng)鏈最終交付給客戶的成果!圍繞客戶需求,設(shè)計產(chǎn)品、選擇商品、定制服務(wù)等,這些都與供應(yīng)鏈息息相關(guān)。
 
  但遺憾的是,許多企業(yè)將產(chǎn)品、商品、服務(wù)等相關(guān)的工作與供應(yīng)鏈嚴(yán)格地區(qū)隔開。
 
  彼此的交叉和關(guān)聯(lián)少之又少,更談不上根據(jù)產(chǎn)品和服務(wù)的生命周期所架構(gòu)的供應(yīng)鏈流程。
 
  因此,我們經(jīng)?梢钥吹竭@樣的例子:一個引擎蓋上有許多個不同規(guī)格的螺絲釘;一個滯銷商品在倉庫里靜靜地躺了一年直到過期;
 
  一個產(chǎn)品規(guī)格的修改沒有通知到供應(yīng)商;一個尚在保修期的商品竟然買不到維修部件了……
 
  類似的例子有很多,究其原因,都可以歸咎為產(chǎn)品或服務(wù)的生命周期管理流程的缺失。
 
  就如同人有生老病死一樣,產(chǎn)品同樣有其生命周期。在不同的生命周期階段,供應(yīng)鏈的策略就必須進(jìn)行調(diào)整。
 
  例如在產(chǎn)品研發(fā)階段,可以邀請供應(yīng)商或者客戶早期介入,幫助研發(fā)部門清晰地定位出產(chǎn)品在需求和供應(yīng)上的問題點;
 
  在產(chǎn)品的上市階段,計劃部門需要準(zhǔn)備好適量的材料,一方面要確保上市計劃順利開始;
 
  另一方面又要保持一定的靈活性,不能因為銷量好而造成缺料,銷量不好而造成庫存呆滯;
 
  以此類推,在產(chǎn)品的成熟期、衰退期、退出期等各個階段都應(yīng)設(shè)計對應(yīng)的供應(yīng)鏈策略。
 
5、健全的供應(yīng)鏈管理指標(biāo)考核體系
 
  供應(yīng)鏈管理的考核指標(biāo)設(shè)計十分復(fù)雜!
 
  表面上看,供應(yīng)鏈的KPI似乎只有成本、交付、質(zhì)量、服務(wù)這幾個大指標(biāo),但如果把這些指標(biāo)細(xì)化拆解,會找到幾十上百個指標(biāo)。
 
  且不說它們之間常常相互矛盾、相互制約,但就指標(biāo)定義這一塊,不同的企業(yè)、不同的業(yè)務(wù)模塊,都有可能千差萬別。
 
  健全的供應(yīng)鏈的指標(biāo)必須要能支撐到企業(yè)的競爭戰(zhàn)略,例如選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的企業(yè),成本就是最核心的指標(biāo);
 
  選擇差異化競爭戰(zhàn)略的企業(yè),交付、質(zhì)量等KPI中的某一項是其最核心的指標(biāo)。選擇一個指標(biāo)作為核心指標(biāo)的好處是,它能讓企業(yè)管理更加聚焦。
 
  但這并不意味著企業(yè)要放棄其它指標(biāo),在這些指標(biāo)上,企業(yè)仍然需要保持與行業(yè)平均的水平。
 
  企業(yè)不可能把所有供應(yīng)鏈指標(biāo)都做到最好,因此供應(yīng)鏈指標(biāo)的設(shè)定非?简炂髽I(yè)最高層的智慧。
 
  健全的供應(yīng)鏈指標(biāo)要能夠落實到每一個員工身上。
 
  如前所述,供應(yīng)鏈管理的指標(biāo)體系十分的龐大,在從上至下、從下至上的拆解和整合的過程中,很容易發(fā)生解讀上的斷層或者缺失,造成KPI體系的混亂。
 
  因此,指標(biāo)體系需要做到清晰透明,管理者要承擔(dān)起指標(biāo)解讀的作用,要能夠不厭其煩地進(jìn)行溝通,所謂“上下同欲者勝”是同樣的道理。
 
6、支持供應(yīng)鏈創(chuàng)新、提倡持續(xù)改進(jìn)的企業(yè)文化
 
  供應(yīng)鏈的發(fā)展不能僅僅只靠戰(zhàn)略策略、組織架構(gòu)、人才和流程,還有一個關(guān)鍵的保障要素,就是企業(yè)的文化。
 
  看一個企業(yè)的供應(yīng)鏈有沒有生命力,同樣要看它是否建立了鼓勵供應(yīng)鏈創(chuàng)新、提倡持續(xù)改進(jìn)的企業(yè)文化。
 
  創(chuàng)新和持續(xù)改進(jìn)不只是個流程,如果把創(chuàng)新和持續(xù)改進(jìn)僅僅當(dāng)做流程來進(jìn)行管理,那么創(chuàng)新必亡!
 
  創(chuàng)新和持續(xù)改善,應(yīng)當(dāng)是所有人的共識,是當(dāng)一名員工做了一件極其微小的流程改善。
 
  哪怕只是每天節(jié)約了一度電或者增加了一顆螺絲釘價值的產(chǎn)品產(chǎn)出量,所有人都會對他翹起大拇指,所有人都會對他表示尊敬,這是供應(yīng)鏈工匠精神的體現(xiàn)。
 
  缺少了這樣一種文化,再優(yōu)秀的戰(zhàn)略、組織、人才和流程,都無濟(jì)于事。
 
  許多公司設(shè)立了供應(yīng)鏈創(chuàng)新委員會,督促管理者親身參與、親自倡導(dǎo)創(chuàng)新,及時肯定、及時鼓勵員工的創(chuàng)新行動!
 
  只有持續(xù)推動和倡導(dǎo),才能夠讓創(chuàng)新逐漸成為企業(yè)的風(fēng)氣和文化!
 
7、完善的供應(yīng)鏈風(fēng)險控制流程
 
  供應(yīng)鏈運(yùn)作中有無數(shù)的風(fēng)險、各種的不確定,企業(yè)稍不留神就會跌落深坑、萬劫不復(fù)。
 
  例如天津港大爆炸,大批的汽車瞬間被毀;再如中美貿(mào)易之戰(zhàn),受牽連和影響的企業(yè)不計其數(shù)。此類例子不勝枚舉!
 
  企業(yè)的發(fā)展過程中,需要為防范風(fēng)險構(gòu)筑起一道道防火墻。為了應(yīng)對風(fēng)險,企業(yè)需要首先清楚這些風(fēng)險都來自于哪里。
 
  有的來自于內(nèi)部,稱之為內(nèi)生風(fēng)險,如信息失真、道德風(fēng)險等;有的來自于外部,如政治風(fēng)險、匯率風(fēng)險、法律風(fēng)險等。
 
  在這個基礎(chǔ)上,企業(yè)應(yīng)當(dāng)圍繞每一個風(fēng)險類型建立起相關(guān)的風(fēng)控流程,通過事前、事中、事后的管控將風(fēng)險控制在最低的水平上。
編輯:foodqm

 
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