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發(fā)酵里的風
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密碼:東北酸菜動態(tài)感官特性研究
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【智能感官】不同地區(qū)甜酒曲發(fā)酵米酒的風
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GC-IMS 揭秘| 藏羊油風
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輪】甘薯干風
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- 受體互作新視角:四川曬醋愉悅感的動態(tài)結合機制與功能關聯(lián)
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輪》、第六屆食品感官科學學術交流會、SEPA感官分析常用方法實操培訓班......
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福建這9批次不合格食品檢出農藥殘留問題,有桂
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重慶檢出24批次不合格食品,有原
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瓜子、武隆苕皮、帶骨鳳爪等
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兼得:雙孢菇提取物助力湯類減鹽
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12個云南咖啡豆樣本的風
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盲測:西雙版納、普洱、臨滄、保山誰藏著 “黃金風
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內蒙古檢出16批次不合格食品,有原
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:十種速凍芒果塊口感爭霸賽
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拉滿!基于定量描述分析和消費者喜好性測試優(yōu)化零脂肪油醋汁配方
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廣東檢出27批次不合格食品,有紅薯淀粉、香蔥
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【人工感官】偏最小二乘回歸解析黃冠梨貯藏期間風
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【感官+】探索山楂餅風
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【感官應用】三點檢驗法感官評價蜂蜜產(chǎn)品風
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一周速覽 | 中國白酒有了“國際語言”、新產(chǎn)品品鑒活動招募、cTDA法如何給鮮
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